En perfekt balans mellan syra, sötma och sälta. Den här margaritan med rabarber är både uppfriskande och elegant.

Börja med att förbereda glaset genom att gnida in kanten med en limeklyfta och doppa det i en blandning av salt och krossade frystorkade jordgubbar. Det ger en vacker färg och en extra smakdimension.

I en shaker, häll i tequila, Cointreau, färskpressad lime och avslagen Rosa Himmel. Lägg i is och skaka ordentligt tills drinken är väl kyld.

Sila upp i ett glas fyllt med is och njut av den här syrligt fräscha margaritan.