Den här drinken är den perfekta avslutningen på en middag – en ljuvlig kombination av dessert och cocktail i ett!

Börja med att gnida in kanten på ett coupeglas eller brett champagneglas med citron, och doppa sedan kanten i en blandning av socker och citronzest för en vacker och smakrik touch.

Lägg en generös skopa citronsorbet i glaset och häll över cirka 8 cl Rosa Himmel. Toppa sedan med 8 cl mousserande, som Prosecco eller Cava, för en bubblig och fräsch finish.

Ät upp sorbeten med en sked först, eller låt den smälta och blanda sig med drinken för en ännu mer smakrik upplevelse. Friskt, elegant och helt oemotståndligt!